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碧螺春属于什么香型 碧螺春是什么茶

2024-04-30 1704 明贵知识网

明前碧螺春属于浓香型的，泡开后茶叶非常清香，非常好喝。


芽叶以一芽一叶的为最佳，其属于碧螺春等级中的特级；制成后条索纤细、卷曲成螺、满身披毫。


颜色以墨绿为最佳，发黑的一般品质不佳，过绿则有作假的嫌疑；泡制时茶汤呈黄绿色，清澈澄亮。


绒毛是碧螺春茶叶本身的特色，其在制作的时候有一道专门的工序叫做“搓毛”，一般而言，毛越多，碧螺春的品质越好。


闻茶香，碧螺春的茶树一般与果树伴生，所以茶有一股非常明显的花果香。比如说，西山最常见的果树就是枇杷了，所以西山的碧螺春茶是透着枇杷香的，很好辨别。

碧螺春属于什么香型 扩展

碧螺春属于清香型。
根据茶叶香型的分类标准，清香型茶叶味清爽，带有清新的草本气息，口感爽利，能够刺激嗅觉和味觉，碧螺春茶叶具有此类特点，因此属于清香型茶叶。
茶叶香型的分类主要有清香型、浓香型、鲜香型和陈香型四种。
不同的茶叶香型来源于不同的茶树品种、茶叶采摘时间和制作工艺等因素，每种香型都有其独特的特点和品鉴方法，对于茶叶爱好者来说，了解茶叶香型是一项重要的知识。

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